がん治療と食事 2015年08月19日 【胃・食道がん治療時の食事・レシピ】つかえる、むせる、飲み込みにくいを調理の工夫で改善! 食道がんや胃がんの手術後は消化管の形の変化、腫れ、マヒなどで食事が飲み込みにくくなることがあります。さらに、術後化学療法により、口腔内炎症や唾液腺障害を併発すると飲み込みにくさに拍車がかかります。がん治療の副作用で飲み込みにくい場合の食事の工夫とレシピについてお伝えします。 続きを読む
がん治療と食事 2015年04月07日 ４日以上便が出ない場合は便秘を疑う。２種類の食物繊維と水分をよく摂る 一般的に食事をしてから便が排出されるまでには24〜48時間を要し、４日以上排便がないと・・・ 続きを読む
がん治療と食事 2014年05月27日 【抗がん剤治療中の食事レシピ】味覚が変わって食欲がないときは味を選べるメニューを。 抗がん剤治療などの影響で味覚に変化が起こり、食事が美味しくなくなって食欲不振を起こす場合があります。味覚変化の症状は「本来の味と異なって感じる」「味を強く感じる」「味を感じにくい」など、個人で異なるため、今回紹介するレシピのように、患者さん自身が味を選べるメニューにして、美味しいと感じる味、違和感がある味を見つけ出すことが大切です。 続きを読む
がん治療と食事 2013年05月13日 がん治療中の食欲不振を乗り切るための13の工夫 がん治療中には、思うように食べられないと悩む患者さんが多くいらっしゃいます。また食事を準備する家族もそのことに不安を募らせるケースが少なくありません。がん治療のときの食欲不振の対処法や工夫、食欲が無いときのレシピをお伝えします。 続きを読む
