がんと食

2017年05月17日

手間を省いて患者さんがご家族と一緒の食事を楽しむ工夫② 「形を変える」

家族そろって同じ料理をいただくことは、患者さんにとって「楽しい食事」の条件の１つといえます。「自分だけ病人食で、おいしいものが食べられない」という孤立感を患者さんに与えずにすむからです。 続きを読む

がんと食

2017年01月04日

手間を省いて患者さんがご家族と一緒の食事を楽しむ工夫① 「食材を変える」

がん患者さんにとって病気との闘いはつらく、ときに長期化することもあるので、いろいろな面でご家族のサポートは欠かせません。その中でも食事のサポートは大きなウエイトを占めます。 続きを読む

がんと食

2016年04月15日

発熱、不眠、痛みなどによる倦怠（けんたい）感で食事が摂れない場合は、水分補給が大切

「倦怠感」とは何かというと、だるさ、疲れやすさ、脱力感をはじめ、「やる気が出ない」といった精神的疲労も含まれます。 続きを読む

がんと食

2015年12月23日

吐き気や嘔吐による食欲不振がみられる場合は香りを抑えたさっぱりメニューを少量ずつ！

当院の調査では、がん患者さんの約６割に治療中、食欲不振がみられ、その一番の理由は吐き気や嘔吐でした・・・ 続きを読む

がんと食

2015年08月19日

飲み込みにくかったり、むせたりする場合は食材を軟らかく、なめらかにする工夫を!

食道や胃などの術後は消化管の形や機能が変化したり、腫れたり、またマヒが残るなどして食事が飲み込みにくくなることがあります・・・ 続きを読む

がんと食

2015年04月07日

４日以上便が出ない場合は便秘を疑う。２種類の食物繊維と水分をよく摂る

一般的に食事をしてから便が排出されるまでには24〜48時間を要し、４日以上排便がないと・・・ 続きを読む

がんと食

2014年12月02日

つらい口内炎には「旨味」や「香り」を使い刺激を和らげた食事を

抗がん剤治療や放射線治療の副作用によって、口腔内の正常な粘膜がダメージを受けると・・・ 続きを読む

がんと食

2014年05月27日

治療中の味覚変化には「基本味」以外の「美味しさ」もプラスする

がんの治療中に、味覚変化を起こす患者さんがいらっしゃいます。これは・・・ 続きを読む